HOT ! 御岳蒸留所PB テイスティングマーケット シングルカスク ウイスキー 700ml

御岳 3年 2022 TASTING MARKET オーナーズカスク東京テイスティングマーケットPBアルコール度数：59.1％容量：700mlカスクタイプ：オロロソシェリーバットオロロソシェリーバットのふくよかさと、御岳蒸留所が丁寧に作りこむ「喉を滑るようなクリアな飲み口」のバランスが最も取れている状態でした。BOOOKER’S ブッカーズ 2025。そこでその瞬間を捕まえるべく、即ボトリングに移りました。GLENMORANGIE 10年 2本セット。【テイスティングノート】御岳蒸留所を所有する西酒造は、「富乃宝山」や「天使の誘惑」など華やかでフルーティーな焼酎のイメージがあるが、ウイスキーは初めてだった。サントリー　山崎・ノンエイジ　700ml 未開栓　箱付　1本。ウイスキー市場は近年ニューポットや3年、5年などのリリースが増えた。サントリー　角　ウイスキー　2.7リットル　新品未開封　即納　2本セット。3年の熟成で、シェリー樽特有の香りや味わいをどのくらいスピリッツにのせていけるかが腕の見せどころ。ニッカ　ザ・横濱　700ml 40％　古酒未開栓。香りにはしっかりとクリームシェリー、フルーツケーキ、バニラなどが際立ち、期待をさせる。y*o様 ウイスキー　陸　4L 2本。味わいは、その熟成期間からアルコール感がガッツリくると思いきや、ソフトな麦の甘みにオロロソシェリーの樽味がきれいにのって、クリームシェリーへと変化する。響Japanese Harmony。長く寝かせたらどうだったか、などと想像したりもするが、これは「今」詰めたからこそのカスクの度数や糖度のバランスであり、若い麦の甘さがのった最初のピークでしか味わえない。駒ケ岳2024 & 岩井 Tradition セット。素晴らしいタイミングだと思う。ポートシャーロット　アイラバーレイ2013。西酒造の創り出すお酒イメージのフルーティー、アルコールと甘さのバランス、華やかでクリーミーといった作り手の想いを、ベストコンディションで体験できる1本。マッカラン12年ダブルカスク 700ml。　　　　　　　　 　【色】やや濃い琥珀色【香り】メイプルシロップ、オレンジ色のトロピカルフルーツ、トースト【味わい】完熟フルーツタルト、ガレット・ブルトンヌのようなスイーツ【後味】シロップ、アップルパイ